Mổ dạ dày nên ăn gì là thắc mắc của nhiều bệnh nhân. Chế độ ăn kiêng giúp những người đang hồi phục sau phẫu thuật cắt dạ dày để chữa lành và thay đổi thói quen ăn uống.
Bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng sẽ nói chuyện với bạn về chế độ ăn kiêng bạn cần tuân thủ sau phẫu thuật, giải thích loại thực phẩm nào và bạn có thể ăn bao nhiêu mỗi bữa. Theo sát chế độ ăn uống dạ dày của bạn có thể giúp bạn giảm cân an toàn.
Cho phép dạ dày của bạn lành lại mà không bị căng bởi thức ăn bạn ăn
Làm quen với việc ăn một lượng thức ăn nhỏ hơn mà dạ dày nhỏ hơn có thể tiêu hóa thoải mái và an toàn
Giúp bạn giảm cân và tránh tăng cân
Tránh tác dụng phụ và biến chứng từ phẫu thuật
Khuyến cáo chế độ ăn uống sau phẫu thuật cắt dạ dày khác nhau tùy thuộc vào tình hình cá nhân của bạn.
>>>https://laodong.vn/suc-khoe/dau-da-day-nen-an-gi-va-kieng-gi-de-mau-lanh-benh-651376.ldo
Một chế độ ăn kiêng dạ dày thường theo cách tiếp cận theo giai đoạn để giúp bạn dễ dàng ăn lại thức ăn đặc. Tốc độ bạn di chuyển từ bước này sang bước tiếp theo phụ thuộc vào tốc độ cơ thể bạn hồi phục và điều chỉnh sự thay đổi trong cách ăn uống. Bạn thường có thể bắt đầu ăn thực phẩm thường xuyên khoảng ba tháng sau khi phẫu thuật.
Ở mỗi giai đoạn của chế độ ăn uống dạ dày, bạn phải cẩn thận:
Uống 64 ounce chất lỏng mỗi ngày, để tránh mất nước.
Nhâm nhi chất lỏng giữa các bữa ăn, không phải với bữa ăn. Đợi khoảng 30 phút sau bữa ăn để uống bất cứ thứ gì và tránh uống 30 phút trước bữa ăn.
Ăn và uống chậm, để tránh xảy ra khi thức ăn và chất lỏng xâm nhập vào ruột non của bạn nhanh chóng và với số lượng lớn hơn bình thường, gây buồn nôn, nôn, chóng mặt, đổ mồ hôi và tiêu chảy.
Ăn thực phẩm nạc, giàu protein hàng ngày.
Chọn thực phẩm và đồ uống có ít chất béo và đường.
Tránh uống rượu.
Hạn chế cafein, có thể gây mất nước.
Uống bổ sung vitamin và khoáng chất hàng ngày theo chỉ dẫn của nhà cung cấp dịch vụ y tế của bạn.
Nhai kỹ thực phẩm đến độ sệt nhuyễn trước khi nuốt, một khi bạn tiến triển vượt ra ngoài chất lỏng.
Trong ngày đầu tiên hoặc lâu hơn sau khi phẫu thuật, bạn sẽ chỉ được phép uống chất lỏng trong suốt. Khi bạn xử lý chất lỏng trong suốt, bạn có thể bắt đầu có các chất lỏng khác, chẳng hạn như:
Nước dùng
Nước trái cây không đường
Trà hoặc cà phê khử caffein
Sữa (hớt bọt hoặc 1 phần trăm)
Gelatin không đường hoặc popsicles
Sau khoảng một tuần dung nạp chất lỏng, bạn có thể bắt đầu ăn các loại thực phẩm xay nhuyễn. Các loại thực phẩm nên có độ đặc của một hỗn hợp mịn hoặc chất lỏng dày, không có bất kỳ miếng thức ăn rắn nào trong hỗn hợp.
Bạn có thể ăn ba đến sáu bữa nhỏ mỗi ngày. Mỗi bữa ăn nên có từ 4 đến 6 muỗng thức ăn. Ăn chậm - khoảng 30 phút cho mỗi bữa ăn.
Chọn thực phẩm sẽ xay nhuyễn, chẳng hạn như:
Thịt nạc, thịt gia cầm hoặc cá
Phô mai
Trứng chiên mềm
Ngũ cốc nấu chín
Trái cây mềm và rau nấu chín
Súp kem
Trộn thực phẩm rắn với một chất lỏng, chẳng hạn như:
Nước
Sữa tách béo
Nước trái cây không thêm đường
Nước dùng
Sau một vài tuần thực phẩm xay nhuyễn, và với sự đồng ý của bác sĩ, bạn có thể thêm thực phẩm mềm vào chế độ ăn uống của mình. Chúng nên là những miếng thức ăn nhỏ, mềm và dễ nhai.
Bạn có thể ăn ba đến năm bữa nhỏ mỗi ngày. Mỗi bữa ăn nên bao gồm một phần ba đến một nửa chén thức ăn. Nhai từng miếng cho đến khi thức ăn được xay nhuyễn trước khi nuốt.
Thực phẩm mềm bao gồm:
Thịt nạc hoặc thịt gia cầm
Cá vẩy
Trứng
Phô mai
Ngũ cốc nấu chín hoặc khô
Cơm
Trái cây tươi đóng hộp hoặc mềm, không có hạt hoặc da
Rau nấu chín, không có da
Như vậy bài viết đã trả lời thắc mắc mổ dạ dày nên ăn gì. Sau ca phẫu thuật bạn phải thực hiện chế độ ăn khá nghiêm ngặt bắt đầu với chất lỏng, đến các món xay nhuyễn, thức ăn mềm rồi dần ăn theo chế độ ăn bình thường
